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2017.09
101호
Food
수제맥주 버드나무 브루어리
VIEW.9468

 

 

‘버드나무 브루어리’​

 

 

 


 

 강릉 90년 전통 술도가의 맛을 담은 수제 맥주 제조 브랜드가 되다!

 

 

 

전은경 대표는 소위 ‘맥주는 외제’라는 등식이 남아 있는 이들의 생각을 보기 좋게 뒤집으며 지역에서 생산되는 재료로 한국적 맥주를 만들어 가는 중이다.​

 

 

 

 

 

 전 대표의 버드나무 브루어리는 1926년 시작하여 2014년 폐업한 ‘강릉 탁주’의 버려진 공간을 되살려 지난 2015년 문을 열자마자 주목을 받기 시작했다. ​

 

 



전형적인 양조장 구조를 유지한 채 최소한의 인테리어로 개조해 한때 국내 주류 시장을 이끌었던 강릉 사람들의 향수를 자극한 덕분이다. ​

 

 



또한 이곳에서 출시되는 맥주들은 솔잎과 창포, 쌀과 국화, 댓잎, 연잎, 매실, 모과 같은 전통 주에 쓰이는 재료들을 사용하여 주조된다.
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 양조장이라고 맥주만 있다고 생각하면 오산이다.  ‘90년 전의 양조장’의 모습 속에서 즐길 수 있는 공연과 전시, 각종 이벤트를 기획해 복합문화공간으로써의 역할도 하고 있다. 

 

 

 

  

 










문의 : 버드나무 브루어리  강원도 강릉시 경강로 1961 033-920-9380 ​
글 : 이혜림 강원도청 대변인실

사진 : 박상운 강원도청 대변인실  

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